CONTENU DE L’EBOOK – 5 pages

Le tableau que tu as à disposition trie les aliments par ordre alphabétique.
Cette matrice alimentaire permet de connaitre les kilocalories
- les kcal,
- la teneur en protéines – P,
- les lipides – L,
- les glucides – G,
de plus de 400 aliments sur une base de 100 grammes.

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Matrice de 400 aliments